Танины или дубильная кислота – это водорастворимые полифенолы (сложные природные органические соединения), которые содержатся во многих растительных продуктах.
Танины представляют собой порошок желто-коричневого цвета. Это вещество часто находят в растениях, преимущественно в корнях, коре деревьев, листьях, некоторых плодах. Высокие концентрации содержатся в коре дуба.
астворы танина представляют собой кислоты с вяжущим вкусом. В пищевой промышленности придает продуктам терпкий привкус, определенный цвет и аромат. Дубильную кислоту используют в виноделии и пивоварении. А благодаря вяжущим свойствам, нашла применение в медицине – для лечения тонзиллита, фарингита, кожных высыпаний, геморроя.
Дубящие вещества обладают рядом полезных свойств, которые позволили применять танины в медицинской практике. В частности их способности, напоминающие действие антибактериальных, противовоспалительных и кровоостанавливающих средств, не остались вне внимания врачей. Также применяют это вещество для выведения токсинов и солей тяжелых металлов, или как вяжущее средство при расстройствах желудка.
Эффективны танины при лечении воспалений (особенно в полости рта) и кожных болезней (вызванных бактериями, воспалениями и инфекциями), применяются для снятия интоксикации (вызванной тяжелыми металлами).
Свойства медицинского танина: снимает зуд; лечит разного рода воспаления; избавляет от микробов, вызывающих болезни; предотвращает обезвоживание эпидермиса; борется с вирусами при экземе, герпесе, ветряной оспе; заживляет послеоперационные раны; применяется в урологии, гинекологии, проктологии; эффективен для заживления ожогов первой степени; действенное лекарство при дерматозах у детей.
